Attergaard er et lille økologisk jordbrug i Odsherred.Vi dyrker en bred variation af grøntsager, krydderurter, frugt og bær. Vi bruger ingen kemi eller plov i marken, og jorden dyrkes efter regenerative principper, med fokus på at genopbygge en sund og levende jord.

Vi har får og høns gående i marken, som en integreret del af vores dyrkningssystem. De afgræsser i et holistisk rotations mønster mellem vores frugttræer og vinstokke, hvor de bidrager med næring til jorden. Som naturlig forlængelse af vores frugtproduktion arbejder vi med fremstilling af most, cider og vin.